Descripción
Esta especialidad selecta solo se produce en la región montañosa de Nantou en Taiwan. Es muy apreciado por los conocedores del té de todo el mundo. Es solo brevemente pre-fermentado y firmemente enrollado a mano en oposición a otros Oolongs.
El tiempo de fermentación relativamente corto garantiza un proceso ligero y fresco.
La estructura de la hoja brilla en tonos oliva y jade.
La infusión es de color ámbar claro. La primera infusión es muy vívida y recuerda al aroma de las flores de durazno.
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